젝빵의 육아 요리 제빵 도전기

돼지 갈빗집 드디어 찾았다. 여행 다녀온 뒤로 와이프도 힘들어하고 아이들도 고기 먹고 싶다길래 급하게 검색을 시작 하지만 검색은 와이프가 잘한다는.. 여가라는 고깃집이 맛집!? 그래서 얼른 차 끌고 출발했어요. 주차장은 건물 지하 주차장을 이용하시면 됩니다. 옷에 냄새나는 거 싫으신 분들을 위한 락커가 있더라고요. 이런 게 있는 집이 있었던가? 생긴 지 얼마 안 된 건가 할인 등 이벤트 등이 있었어요. 매장은 생각보다 넓어서 좋았어요. 저희는 돼지고기 먹기로 해서 돼지고기 일단 2인분 ㄱㄱ 알바 아니면 직원 훈남께서 고기를 구워 주셨어요. 고기를 뒤집는 것이 아니고 집개로 굴려가면서 고기를 구웠는데 와우! 이거 돼지고기 맞나 싶은 맛이 ㅋㅋ 불향과 고기를 굴려서 구워서 그런가 쫄깃하고 간도 너무 강하지 ..

몸보신하다가 땀 흘려 죽겠다. 휴가 마지막 날 장모님 모시고 의정부 이억집을 방문했어요. 날도 덥고 몸보신도 할 겸 특히 장모님께서 유일하게 잘 드시는 장어 그중에도 이억집 자세한 이억집 소개는 아래 글을 참고해주세요. 의정부 이억집 풍천민물장어 / 장암역 장어 맛집 방문 내돈내산 (jackbread.com) 의정부 이억집 풍천민물장어 / 장암역 장어 맛집 방문 내돈내산 두 번째 방문하는 이억집 첫 방문 때는 블로그를 안 하고 있었어요. 장모님께서 장어를 좋아하시고 아들 사위 보양시켜주신다고 자주 사주셔서 장어집 여러 군데 다녀보지만 가격 가성비는 이 jackbread.com 제가 위에 글을 쓰고 업소 평가를 보니 별점 테러 엄청 되어 있더라고요. 이곳 홍보하는 게 절대 아니고요. 이곳은 방문할 때마다 ..

역시 순두부는 뚝빼기제 주말 집 근처에 순두부 맛집이 있다고 해서 가족들이랑 방문해 봤어요. 주차장이 넓어서 아주 편하더군요 주차 걱정하시는 분들 편히 오세요. 홀은 적당히 넓었어요. 옆 테이블과 붙어서 먹을 일은 없겠더라고요. 저희는 해물순두부, 초당순두부 파전 주문했어요. 기본 반찬이 깔끔하고 순두부 1인 분당 조기를 1마리 주시는 듯 오랜만에 숭늉 기대되네요. ㅎㅎ 초당 순두부는 제가 사진 찍기 전에 애들 퍼주고 나서 찍은 거라 양이 좀 적게 있는 거예요. 제가 기대한 파전이네요. 그리고 별도로 판매하고 있던 오징어 젓갈 군대에서 즐겨 먹었던 오징어젓 ㅎㅎ 저거에 참기름 살짝 넣어서 먹으면 한 공기 금방 먹었던 추억이 숭늉에도 살포시 냠냠 해물 순두부 파전 둘 다 맛있었어요. 사실은 들깨 순두부를 ..

애미야 맛있다 주말이고 아이들 고기를 너무 안 먹어서 치킨이라도 먹여야겠다 싶은데 직접 만들면 배달 치킨 보다 조금은.. 낫지 않을까 해서 와이프 한테 집에 닭 있냐고 물어봤다가 치킨 만들게 되었네요. 너님께 만들어 달라고 물어본 건데.. 애미도 맛있다고 한 치킨 만들기 시작합니다. 재료 : 닭 안심살 350g, 튀김 가루, 식용유 1통, 맛소금 1t, 후추, 식초, 위생봉투 일단 닭 안심을 반씩 썰어서 그릇에 넣어주세요. 이제 간 할 거예요. 맛소금 1t 살짝 부족하게! 더 들어가면 무조건 짜요. 후추를 훗 훗 훗 느낌으로 뿌려주세요. 잘 버무려 주고 식초 20g 정도 넣고 조물 조물 해주세요. 식초가 잡내를 잡아 줄 거예요. 기름 한통 때려 부어주고 중불로 달궈 주세요. 튀김가루 종이컵 1 물 1 1..

진짜 소갈비 안녕하세요 제과젝빵 입니다. 오늘은 할아버지 기일이라 산소에 가족들과 다녀와서 늦은 점심을 먹기 위해 포천 이동면에 위치한 이동부산갈비를 방문하였어요. 주차장은 무료 공용 주차장이 바로 옆에 붙어 있어서 주차하기 매우 좋았네요. 갈빗집 입구에 김영철의 동네 한 바퀴 방송 탓었네요. 아버지께서 직접 갈빗살을 손질해서 파는 곳이라고 한번 오고 싶으셨데요. 저는 이곳 근처에 도마치 계곡 갈 때 지나가 봤었는데. 네 비싸서 못 들어가 봤습니다. 그렇게 넓지는 않고 홀까지 오는 중간에 좌식 방이 보였어요. 문이 닫혀 있어서 보지는 못했네요. 메뉴판에서 살기 느끼는 건 오랜만이군요. 먹는 거에 돈 잘 안 아끼지만 ㅎㅎ 한 끼에 이 정도 돈 태우려면 손이 떨린다는... 셀프바가 있지만 대부분 가져다주시더..

간단 하지만 알탕만큼 맛있다. 할아버지 기일이라 부모님과 동생네 가족들이랑 산소에 다녀왔는데... 아침에 가서 집에 오니 저녁 이더군요. 너무 힘들고 모든게 귀찮지만 아이들은 밥을 먹여야 하기에 와이프가 아이들 밥을 챙기는 동안 저는 저희가 먹을 메뉴를 생각해 봤어요. 냉동실을 보는데 명란(저염)이 딱! 너로 정했다. 내 뱃속으로 가자... 재료 : 명란 165g, 대파 28g, 계란 3개, 맛술 1T, 참기름 1T, 물 500g 재료가 너무 간단하죠 아 그리고 재료 양은 기호에 맞게~ 저는 명란이 많이 먹고 싶어서 저 정도 넣은 거예요. 하지만 명란은 짠맛을 담당하니 명란을 적게 넣으시면 간을 소금으로 하시면 됩니다. 저는 소금 간장 아얘 넣지 않았어요. 아이들 계란 프라이 해준 팬에다가 했어요. 물 ..

비가 많이 오는 날 하필 동창 모임을 했네요. 오랜만에 만난 친구들과 당구도 치고 게임도 하고 즐거운 시간을 보내고 저녁에 소고기를 먹자고 해서 한 친구가 우찾소소갈비살 여기가 맛있다면서 가자고 하더군요. 주차장은 건물 지하에 대고 나가실 때 주차권 달라고 하면 주십니다. 사진 보실게요. 저희는 6명 친구들 3명씩 나눠서 먹었어요. 저희 테이블은 우찾소 SET2 주문했어요. 저는 여기 나온 세트중에 갈비살이 제일 맛있더라고요. 살작 기름지면서 쫄깃한 식감 그리고 두툼하게 나와서 제가 먹기 좋은 두께나 크기로 잘라서 먹는 것도 마음에 들었어요. 살치살은 원래 좋아하는 부위가 아니라 그저 그랬고 진꽃살은 괜찮았어요. 이동갈비는 공깃밥과 냉면과 함께 ^^ 성인 남자 3명이서 세트2는 조금 부족하더라고요. 그래..

둘째가 아침부터 새우 먹고 싶다고 하네요.. 다행히 집에 새우살이 있어서 가볍게 버터구이 해서 주려고 해요. 하지만 저희 둘 째는 호락호락하지 않아요. 새우 버터구이라고 하면 안 먹을게 뻔해 보였어요. 그래서 어떻게 말해줘야 먹을까 싶어서 새우 초밥이라고 하니 초롱초롱한 눈빛으로 해달라고 하더군요. ㅎㅎㅎ 제발 잘 먹길 바래! 재료는 간단해요 새우와 무염버터 소금 후추 어렸을 때 레스토랑에서 아르바이트한 적이 있는데 그때 어깨너머로 보아왔던 어려운 건 아니지만 실제로 그냥 저렇게 해서 위에 파슬리 뿌리고 허브 한두 개 올려서 비싸게 팔더군요. 만약 집에 껍질이 있는 새우면 몸 부분의 껍질은 제거해 주시고 하시면 됩니다. 일단 얼은 새우를 물에 한번 씻어서 실온에 두세요. 버터는 좀 넉넉하게 팬에 녹여 줍..

공현진 해수욕장에서 물놀이를 마치고 저녁을 먹기 위해 이곳 저것 검색을 해봤어요. 펜션에 오신 분들은 고기를 구워 드시겠지만 저희는 저녁을 먹고 간단히 밤낚시를 하고 올라갈 계획이라 최대한 아이들이 잘 먹을 수 있는 메뉴를 찾는데 마땅치가 않더라고요. 근데 금강산도 식후경 메뉴에 보니 우리 아이들이 좋아하는 가자미 구이가! 냉큼 달려갔어요. 주차 공간은 해수욕장에 바로 옆이라 걱정은 없더라고요. 2층에서 공현진 해수욕장을 보니 다음에 꼭 다시 와야지 하는 마음이 ㅎㅎ 메뉴 주문 하려고 하는데 가자미구이는 안된다고 해서.. 성게 미역국 참문어 덮밥 주문했어요. 문어 덮밥은 먹어본 맛이었어요. 문어를 좀 특별하게 살리는 방법이 있었으면 좋겠다는 생각을 해보네요. 성게 미역국은 나름 괜찮았어요. 아이들도 한 ..

당일치기 여행으로 공현진 해수욕장으로 출발합니다. 새벽 6시 40분쯤 출발했는데 11시쯤 도착하게 되었어요. 공현진 해수욕장에 수성 반점이라는 중국집에서 아침 겸 점심을 해결한 후 해수욕장으로 왔는데요. 수성 반점이 궁금하시다면 아래 링크를 참고해 주세요. https://swjo85.tistory.com/m/entry/%EC%88%98%EC%84%B1%EB%B0%98%EC%A0%90-%EA%B3%B5%ED%98%84%EC%A7%84-%ED%95%B4%EC%88%98%EC%9A%95%EC%9E%A5-%EB%A7%9B%EC%A7%91-%ED%83%95%EC%88%98%EC%9C%A1-%EB%B0%94%EC%81%9C-%EC%8B%9C%EA%B0%84%EC%97%90%EB%8A%94-%EC%95%88%EB%8..